Hoe zorg je voor meer ergonomie in de keuken?

Een keuken gebruik je iedere dag. Je snijdt groenten, tilt pannen op, ruimt de vaatwasser in en loopt tussen de koelkast, spoelbak en kookplaat. Daarom is het belangrijk dat een keuken niet alleen mooi is, maar ook prettig werkt. Ergonomie in de keuken draait om comfort, logische looproutes en een indeling die past bij jouw lichaam en manier van leven.

Kies de juiste werkhoogte

De hoogte van het aanrechtblad heeft veel invloed op je houding. Een te laag werkblad zorgt ervoor dat je vooroverbuigt, terwijl een te hoog blad spanning in je schouders kan geven. Een aanrechtblad is meestal 90 tot 95 centimeter hoog. Voor langere mensen kan 95 tot 100 centimeter prettiger zijn. Als richtlijn geldt dat het werkblad ongeveer 10 tot 15 centimeter onder je elleboog uitkomt. Je kunt ook met verschillende hoogtes werken. Een kookplaat kan 5 tot 10 centimeter lager liggen dan het werkblad, terwijl een spoelgedeelte juist iets hoger kan worden geplaatst. Zo werk je bij iedere handeling in een prettige houding.

Zorg voor logische looproutes

Tijdens het koken beweeg je vaak tussen de koelkast, spoelbak en kookplaat. Wanneer deze onderdelen logisch bij elkaar staan, hoef je minder heen en weer te lopen. Voldoende werkruimte tussen de spoelbak en de kookplaat is daarbij belangrijk. Hier vinden meestal de meeste voorbereidende werkzaamheden plaats. Tussen twee keukenblokken of tussen het keukenblok en een kookeiland is 100 tot 120 centimeter vaak voldoende. Koken er regelmatig twee mensen tegelijk? Dan is 120 tot 140 centimeter prettiger.

Plaats apparatuur op een comfortabele hoogte

Een oven in een hoge kast voorkomt dat je steeds diep moet bukken. Het midden van de oven bevindt zich bij voorkeur op ongeveer 100 tot 120 centimeter boven de vloer. Ook een verhoogde vaatwasser werkt comfortabel. Een verhoging van 30 tot 40 centimeter maakt het in- en uitruimen makkelijker. Plaats de koelkast bij voorkeur aan de rand van de keuken. Zo kunnen anderen iets pakken zonder degene die aan het koken is in de weg te lopen.

Kies voor goed bereikbare opbergruimte

Brede lades zijn vaak praktischer dan diepe onderkasten. Je ziet direct wat erin ligt en hoeft minder te bukken of te zoeken. Bewaar spullen die je dagelijks gebruikt tussen heup- en schouderhoogte. Zware pannen en ovenschalen passen goed in lades onder het werkblad. Spullen die je minder vaak nodig hebt, kunnen hoger worden opgeborgen. Bovenkasten hangen meestal 50 tot 60 centimeter boven het werkblad. Controleer daarbij of de planken nog goed bereikbaar zijn.

Houd rekening met meerdere gebruikers

Wordt het kookeiland ook gebruikt om te ontbijten, werken of borrelen? Zorg dan dat zitplaatsen, looproutes en apparatuur elkaar niet in de weg zitten. Voor een zitgedeelte aan een kookeiland is een hoogte van ongeveer 90 centimeter geschikt voor lage barkrukken. Bij een verhoogd bargedeelte van circa 105 centimeter passen hogere krukken. Ook kleine keuzes maken verschil. Plaats de afvalbak dicht bij de spoelbak, zorg voor stopcontacten op logische plekken en geef apparaten die je vaak gebruikt een vaste, goed bereikbare plaats.

Een keuken die bij jou past

Een ergonomische keuken ziet er voor iedereen anders uit. De ideale hoogte en indeling hangen af van je lichaamslengte, gezinssituatie en dagelijkse gewoontes. De genoemde maten zijn daarom vooral richtlijnen. Door verschillende werkhoogtes en indelingen in de showroom uit te proberen, ontdek je wat voor jou het prettigst werkt. Bij Van Manen Keukens denken we graag mee over een keuken die niet alleen mooi is, maar ook iedere dag comfortabel aanvoelt.