Is keramisch hetzelfde als inductie?
Bij het samenstellen van een nieuwe keuken komt vroeg of laat de vraag naar voren welke kookplaat het beste past. In de showroom horen we dan ook regelmatig: “Is keramisch hetzelfde als inductie?” Dat is een logische vraag. Op het eerste gezicht lijken de kookplaten namelijk sterk op elkaar. Beide hebben een strakke glazen kookplaat, worden elektrisch aangedreven en hebben vaak dezelfde bediening. Toch zit er onder de glasplaat een groot verschil in techniek.
Hoewel ze qua uiterlijk vergelijkbaar zijn, zijn keramisch en inductie twee totaal verschillende manieren van koken. En dat verschil merk je vooral tijdens het koken zelf. In dit artikel leggen we uit hoe beide systemen werken, wat de praktische verschillen zijn en waar je rekening mee kunt houden bij het kiezen van een kookplaat.
Hoe werkt een keramische kookplaat?
Bij een keramische kookplaat zitten er elektrische verwarmingsspiralen of halogeen elementen onder de glasplaat. Wanneer je de kookzone aanzet, wordt het element warm. Die warmte gaat vervolgens door de glasplaat naar de pan. Dat betekent dat de kookplaat zelf eerst heet moet worden voordat de pan warm wordt. Daarom zie je bij keramische kookplaten vaak een restwarmte-indicator. Die geeft aan dat de kookzone nog warm is, zelfs nadat je hem hebt uitgezet. Veel mensen vinden keramisch koken prettig omdat het eenvoudig werkt en je bijna alle soorten pannen kunt gebruiken.
Hoe werkt een inductiekookplaat?
Een inductiekookplaat werkt op een totaal andere manier. Onder de glasplaat zitten elektromagnetische spoelen die een magnetisch veld opwekken. Wanneer je een pan op de kookzone zet, zorgt dat magnetische veld ervoor dat de pan zelf warmte opwekt. De kookplaat zelf wordt daardoor nauwelijks warm. De warmte ontstaat namelijk in de panbodem.
Dat heeft een aantal praktische voordelen:
- de pan warmt sneller op
- je kunt nauwkeuriger de temperatuur regelen
- de kookplaat koelt sneller af
- Veel mensen vergelijken inductie daarom met koken op gas, maar dan elektrisch.
Wat adviseren wij?
In de meeste nieuwe keukens wordt tegenwoordig gekozen voor inductie. Dat heeft vooral te maken met snelheid, energiezuinigheid en veiligheid. Maar dat betekent niet dat keramisch geen goede keuze kan zijn. Voor sommige huishoudens is het een prima oplossing, bijvoorbeeld wanneer:
- je een beperkter budget hebt
- je huidige pannen wilt blijven gebruiken
- je minder intensief kookt
Daarom kijken we altijd naar de manier waarop iemand kookt en de wensen voor de keuken.
Welke kookplaat kies ik?
Welke kookplaat het beste past, hangt vooral af van hoe je kookt en wat je belangrijk vindt in de keuken. Twijfel je nog tussen beide opties? Dan kan het helpen om ze in een showroom eens naast elkaar te bekijken. Vaak merk je dan meteen welke manier van koken het beste bij je past.
Veelgestelde vragen
Kan ik zelf bepalen wanneer mijn keuken geleverd en gemonteerd wordt?
Van Manen Keukens doet in eerste instantie een voorstel voor het leveren en monteren van de keuken. Dit wordt op weekbasis bepaald. Dit gaat uiteraard altijd in overleg. Wanneer u bijvoorbeeld op vakantie bent of een nieuwbouwwoning hebt, dan kijken we samen met jou naar een geschikte week voor levering. We houden je verder op de hoogte op welke datum en tijdvak we de keuken komen leveren.
Wanneer wordt de keuken ingemeten?
Meestal maken we, afhankelijk van de levertermijn, op korte termijn een afspraak met u voor het inmeten van de keuken. Dit zodat hierna alles bestel klaar gemaakt wordt.
Als u een nieuwbouwwoning heeft, dan moeten de binnenmuren er al staan om in te kunnen meten. Voor de voorlopige installatietekening gaan we uit van de maatvoering in de bouwtekeningen.
Hoe wordt de montage van de keuken geregeld?
Van Manen Keukens heeft een montageteam dat de keuken installeert. Nadat u een keuken heeft aangeschaft, wordt u door onze planner gebeld om een afspraak voor de montage te maken. Het installeren kan dan op de afgesproken dag en tijd beginnen. Mocht u tijdens het installeren van de keuken vragen hebben, kun u deze gerust aan onze monteurs stellen. Uw persoonlijke adviseur staat uiteraard ook altijd klaar om vragen te beantwoorden.
Hoe lang duurt het monteren van de keuken?
De montage van uw keuken neemt grofweg een hele werkdag in beslag, afhankelijk van de grootte van uw keuken. U kunt de monteur daarom meestal tussen 7.30 en 8.00 uur bij jou op de stoep verwachten. Het werkelijke tijdstip wordt uiteraard met u besproken.
Hoe kan ik vragen over een product stellen?
U kunt ons tijdens kantoortijden telefonisch bereiken via 0342-405363 of u kunt per e-mail een vraag stellen naar info@vanmanenkeukens.nl. U bent ook van harte welkom in onze showroom om u vraag te stellen. Onze serviceafdeling staat voor u klaar!
Mijn apparatuur werkt niet goed, wat nu?
Bij een storing word vaak een foutcode weergegeven die terug te vinden is in de handleiding met een omschrijving van het probleem. Mocht de storing aan de hand van deze informatie niet verholpen worden raden wij u aan een technicus in te schakelen. Voor de meeste merken apparatuur kunt u rechtstreeks op hun website terecht voor het maken van een afspraak. Indien gewenst zijn ook wij uiteraard bereid de storingsmelding voor u te melden.
Is Van Manen Keukens CBW-erkend?
Van Manen Keukens is CBW-erkend waarmee we gegarandeerde zekerheid bieden. Met deze CBW-erkenning hebben wij verkoopvoorwaarden die u extra goed beschermen bij de aankoop van uw keuken. Wilt u meer weten over wat deze CBW-erkenning inhoudt? Lees dan hier de woon garanties.
